| Parametre | Bitkisel Yağlardan Elde Edilen Yağ Asitleri | |
|---|---|---|
| İyotlanmayan madde kütlesel oranı, % | 5,0 | |
| Nem kütlesel oranı, % | 0,117 | |
| İyot sayısı, g I₂/100 g | 124,6 | |
| Donma noktası, °C | 12 | |
| Asit sayısı, mg KOH/g | 174,4 | |
| Sabunlaşma sayısı, mg KOH/g | 192,6 | |
| Reçine asitleri kütlesel oranı, % | 2,8 | |
| Renk (iyodometrik ölçek) | 4,0 | |